يأتي هذا المزيج من مزارع متعددة، معظمها في أسيفيدو وبيتاليتو وسان أغوستين. شارك فيه نحو خمسة منتجين من تعاونية كاديفيهويلا، وتلقوا تدريبًا على مراحل تجهيز البن ومراقبة جودته.

اختيرت الحبوب الناضجة، وأزيلت الحبات الأخف بالماء، ثم فُرزت الثمار يدويًا. بعد التخمير والتجفيف، جُمعت المحاصيل في مزيج يحافظ على حلاوة واضحة ونكهة متوازنة.

This blend comes from several farms, mostly in Acevedo, Pitalito and San Agustín. Around five producers from the Cadefihuila cooperative contributed to the lot and received training in coffee preparation and quality control.

Ripe cherries were selected, lower-density beans floated out and the fruit was hand sorted. After fermentation and drying, the coffees were brought together for a clean cup with clear sweetness and balance.

حلاوة قصب السكر تربط بين الكرز والبرقوق، بينما يضيف الزبيب لمسة غنية في النهاية. قهوة متوازنة للتقطير الساخن أو المثلج.

Sugar-cane sweetness connects the cherry and plum notes, while raisin adds a deeper finish. A balanced coffee for hot or iced pour over.