يونان، الصين
المزرعة: مجموعة مزارعون صغار
الارتفاع: ١١٠٠-١٥٠٠ متر فوق سطح البحر
السلاله: كاتيمور
المعالجة: تجفيف مطول
الوزن: 250g
الكوب : فواكه حمراء، كرز داكن
تأتي هذه القهوة من منطقة بوير في مقاطعة يونان. تُفاجئنا قهوة لاو شو تشاي بخصائصها المميزة عند تذوقها لأول مرة.
غنية بنكهة الفواكه، نقية، تُضاهي أفضل أنواع القهوة من مزارع أكثر رسوخًا. دليلٌ على أن قطاع القهوة المختصة في الصين لم يعد في طور الظهور، بل أصبح راسخًا.
